Sutrio celebra i Cjarsòns fra i monti del Friuli

Sutrio UD - Un’antica leggenda della Carnia racconta che un giorno il Guriùt, un folletto molto goloso, fu sorpreso dalla padrona di casa a rubare la panna che affiorava dal latte appena munto. Il folletto, forse pentito, decise di risarcire la donna insegnandole la ricetta dei cjarsòns, i ravioli simbolo della Carnia, il cui ripieno varia … Leggi tutto Sutrio celebra i Cjarsòns fra i monti del Friuli

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