Scoprire il vino, tra degustazione e storytelling

PADOVA - Degustare il vino, capire il vino, raccontare il vino. Un processo apparentemente consolidato di analisi sensoriale e comunicazione da sembrare meccanico. Da anni. Lo storytelling del vino si fa così e punto. Qual è allora la nuova frontiera della comunicazione del vino soprattutto la comunicazione social? Cosa significa omologazione del gusto, analisi geosensoriale? … Leggi tutto Scoprire il vino, tra degustazione e storytelling

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Vulkán, esperienze enoiche dentro il vulcano

Banská Štiavnica SK - Tokaj non è solo un vino dolce molto conosciuto nel mondo, che rappresenta una denominazione ben nota ai friulani che hanno dovuto rinunciarvi al termine di una vertenza europea con gli ungheresi, ma anche un vulcano spento sulle cui pendici di tufo matura l’uva dedicata alla vinificazione. Sempre in Ungheria, Somló … Leggi tutto Vulkán, esperienze enoiche dentro il vulcano

Appuntamento ad Asti con le giovani “Sbarbatelle”

Asti - Sono 55, giovani (tutte under 35, con una medi attorno ai trent’anni) e agguerrite nel segno della qualità. E per un giorno saranno tutte assieme per un evento spumeggiante nell’Astigiano. Domenica 12 maggio torna infatti “Sbarbatelle” al Castello Marchesi Alfieri di San Martino Alfieri, una giornata di degustazioni che ha come protagoniste giovani … Leggi tutto Appuntamento ad Asti con le giovani “Sbarbatelle”

Maremma da gustare, tra vini e sapori

Una rassegna di 130 etichette prodotte da vitigni internazionali e autoctoni, in ogni caso pura espressione del territorio d'origine: la Maremma. E contestualmente uno spaccato sui prodotti più tipici, come i formaggi e i salumi e, naturalmente, l'olio extravergine d'oliva. Maremmachevini - rassegna enoica organizzata nel Grossetano dal Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana - … Leggi tutto Maremma da gustare, tra vini e sapori