Modica RG - Simone Sabaini, maestro veronese del cioccolato di Modica, ha varcato una nuova frontiera del gusto, proponendo un cioccolato “profumato” attraverso un processo naturale di affinamento. La sua Sabadì ha aperto a Modica la prima cantina al mondo di affinamento del cioccolato in barrique, con resine, fiori, tè, spezie e tabacco. Leggi la storia … Leggi tutto Il cioccolato di Modica ‘scented’ di Sabaini
Rimini - Nuovi trend e sperimentazioni nel campo delle birre artigianali sono il focus dell'appuntamento con Beer Attraction, giunto quest'anno alla quarta edizione, che porta per quattro giorni in fiera a Rimini le imprese della filiera craft beer protagoniste di un settore in fermento, che vale complessivamente in Italia intorno al 6 miliardi di euro. … Leggi tutto Sperimentazioni e nuovi trend delle birre craft
Tarvisio UD - Quattro giorni di festival enogastronomico tra le montagne del Friuli Venezia Giulia, con più di 100 appuntamenti tra mostra assaggio, degustazioni guidate, laboratori dei sapori con chef stellati, cene nelle case private e nei ristoranti. La 19. edizione di EIN PROSIT invade da giovedì 19 a domenica 22 ottobre Tarvisio e Malborghetto, con la … Leggi tutto Contaminazioni enogastronomiche sulle montagne del Friuli
Cormòns GO - Oltre 90 artisti internazionali tra i quali Sun Ra Arkestra (prima data del tour europeo), Steve Coleman and Five Elements (anteprima italiana), Enrico Rava New Quartet, James Brandon Lewis Trio (esclusiva italiana), Craig Taborn Quartet, William Parker & Hamid Drake (esclusiva italiana), saranno tra i principali protagonisti della 20. edizione di Jazz … Leggi tutto Grande Jazz ed enogastronomia sul Collio goriziano e sloveno
Mercato Saraceno FC - Ricomincia dalla vigna antica scoperta negli anni Novanta da Elio Montalti dietro la chiesa di Montesasso la storia del Famoso, un vitigno autoctono che sembrava relegato alla memoria dei vecchi del paese, utilizzato nella tradizione per la produzione del vino da Messa. Leggi la storia del Famoso su Food24 - Il Sole-24Ore … Leggi tutto La riscoperta del Famoso in Romagna
Asiago VI - In occasione dell'edizione 2017 di Made in Malga, il Consorzio di promozione dell'Asiago DOP ha celebrato anche i 10 anni dal riconoscimento UE del protocollo per i "prodotti di montagna", che ha consentito di valorizzare il prodotto d'alpeggio e le malghe. Leggi l'articolo su Food24 - Il Sole-24Ore
