Alessandro Bellingeri firma l’autunno di Gallery44

Praga CZ - Lo chef italiano Alessandro Bellingeri firma il menu autunnale del ristorante Gallery44, nella centralissima via Kaprova a Praga. «Quattro volte all'anno è previsto l’arrivo di uno chef ospite di fama mondiale e la sua visione e creatività vivranno attraverso l’executive chef – spiegano da Gallery44 - Ogni chef ospite VIP creerà una … Leggi tutto Alessandro Bellingeri firma l’autunno di Gallery44

Gli uomini che sussurrano alle api

Nasce da una nuova consapevolezza sul valore il lavoro paziente, quasi eroico, di piccoli apicoltori italiani che ricercano nel proprio miele una qualità gourmet capace di valorizzare la biodiversità. Perché se è vero che, come scrisse Emily Dickinson, «Il pedigree del miele non è una preoccupazione dell’ape; un trifoglio, in qualsiasi momento, per lei è … Leggi tutto Gli uomini che sussurrano alle api

Settembre a Ischia tra terme, arte culinaria e relax

La folla dei turisti non c'è più e dunque settembre è un mese splendido per scoprire Ischia. L’isola più grande del Golfo di Napoli è ricca di attrattive: dal Castello Aragonese, fatto costruire dal tiranno Gerone di Siracusa nel 474 aC, al Museo Archeologico di Pithecusae, dalla pace del giardino botanico La Mortella, realizzato dal musicista William … Leggi tutto Settembre a Ischia tra terme, arte culinaria e relax

Il tempo delle malghe in Agordino

Falcade BL - Dopo l'estate piena e prima della demonticazione a fine settembre, nella stagione più quieta per le montagne, una gita sugli alpeggi dell'Agordino consente di scoprire paesaggi incantevoli e sapori tradizionali. I malgari non hanno sempre vita facile e portare avanti oggi un'attività in quota significa metterci fatica, passione e amore per la … Leggi tutto Il tempo delle malghe in Agordino

Tra i castelli della Slovacchia sulle tracce (cinematografiche) di Dracula

Banská Štiavnica SK - Alcune delle scene cruciali del capolavoro del cinema espressionista “Nosferatu il vampiro” di Murnau erano ambientate nel castello di Orava, in Slovacchia. L'antico maniero e il castello di Banská Štiavnica sono diventati set per la nuova mini-serie Tv dedicata a Dracula e coprodotta da BBC e Netflix. La messa in onda è prevista … Leggi tutto Tra i castelli della Slovacchia sulle tracce (cinematografiche) di Dracula

Scoprire il vino, tra degustazione e storytelling

PADOVA - Degustare il vino, capire il vino, raccontare il vino. Un processo apparentemente consolidato di analisi sensoriale e comunicazione da sembrare meccanico. Da anni. Lo storytelling del vino si fa così e punto. Qual è allora la nuova frontiera della comunicazione del vino soprattutto la comunicazione social? Cosa significa omologazione del gusto, analisi geosensoriale? … Leggi tutto Scoprire il vino, tra degustazione e storytelling