Uno spirito tutto italiano unisce l’Italia da nord a sud domenica 2 ottobre 2011 con Grapperie Aperte, la manifestazione dedicata al distillato per eccellenza realizzata dall’Istituto Nazionale Grappa con la collaborazione dei soci di tutta Italia. Sono circa 40 le distillerie che partecipano: a guidare la classifica è il Trentino Alto Adige con 14 distillerie aperte, seguito dal Piemonte con 8 e da Veneto e Lombardia con 5. Ognuna propone eventi collaterali, tra visite agli alambicchi e alle cantine, degustazioni di grappa e distillati con prodotti tipici 
del territorio o con selezioni di sigari, anche se il fil rouge dell’ottava edizione di Grapperie Aperte sembra essere la più classica delle degustazioni, quella con il cioccolato. Dal Trentino al Piemonte fino in Sicilia, verrà dato ampio spazio gli aspetti sensoriali legati all’abbinamento con praline e dolci realizzati in tempo reale da famosi cioccolatieri e pasticcieri.
Info su http://www.grapperieaperte.it
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