Ultimo giorno oggi per Caseus Veneti, la rassegna-concorso dedicata ai piaceri e alle tradizioni casearie regionali, ospite quest’anno al Castello Estense di Arquà Polesine.
Partecipano 320 formaggi
per 34 categorie, 7 consorzi di tutela Dop, 30 produttori di montagna. L’area mercato conta 6 caseifici, i 7 consorzi Dop, 4 birrifici artigianali e 5 esponenti di altre produzioni tipiche locali.
Sono previsti inoltre appuntamenti con degustazioni di formaggi abbinati a mostarde o birre artigianali, due corsi di cucina , dieci educational dedicati ai bambini per imparare giocando.
bon vivre 