Padova – Presentato a Padova il secondo volume de I Dolci Segreti dei Pasticceri Padovani, dopo il successo dello scorso anno (15mila copie vendute). Con l’occasione il Gruppo Pasticceri di Padova ha presentato anche l’edizione digitale del volume 2011, pubblicata dall’editore statunitense LA Case Books.
Per la prima volta in Italia un gruppo di artigiani della pasticceria pubblica le proprie ricette in ebook, affacciandosi di fatto sul mercato internazionale grazie alla potenza di portali come iBookstore di Apple o Kindle Store di Amazon.
L’ebook, che rispetto alla versione cartacea contiene anche foto inedite di Cristiano Bulegato, presenta 21 ricette esclusive, il fiore all’occhiello di ogni Maestro Pasticcere, ma è anche un viaggio tra i dolci caratteristici della tradizione padovana, dai pevarini alla pazientina, dai zaleti alle favette.
L’ebook – che ha debuttato subito al top della classifica di settore su iBookstore davanti a colossi come Carlo Cracco e Gordon Ramsey – è disponibile al prezzo di 3.99 euro, mentre il volume cartaceo (distribuito in tutte le pasticcerie aderenti e presto anche in libreria) costa 12 euro.
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