Istria HR – Mare, natura, sapori tradizionali, colori opachi, profumi intensi e silenzi. Dimenticate le folle estive dei turisti balneari, l’Istria è una scoperta che in autunno affascina e prende per la gola.
Cucina di pesce e olio d’oliva, tartufi e formaggi prelibati, ma anche eccellenti piatti di carne centrati sulla razza autoctona Boškarino. Ecco le attrazioni di una regione che è un gioiello nell’offerta croata e dove le reminiscenze della cultura gastronomica veneziana si fanno sentire. E tra settembre e ottobre il calendario di eventi tra bellezza e sapori invita ad una escursione fuori porta.
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