Oderzo TV – I codici interpretativi delle relazioni sociali e le “cerimonie” del vivere sono radicati nella vita quotidiana e nella cultura. Se dunque la pandemia non si protrarrà troppo a lungo, la riflessione di Alessandro Breda – chef dello stellato Gellius, uno spazio gastronomico innestato nel sito archeologico romano a Oderzo, e del ristorante gemello in Belgio – riporta al senso di “normalità” che hanno vissuto alcune generazioni dopo altre pandemie nella storia.
L’intervista è su PAC – Paneacquaculture
bon vivre 