Due giorni di scoperta del “Gustus” berico

Vicenza – Torna a Vicenza sabato 19 e domenica 20 ottobre Gustus Berico, il salone dedicato agli enoappassionati nel palladiano Palazzo Valmarana Braga, sul centralissimo Corso Fogazzaro.
Sono più di trenta le aziende presenti al banco d’assaggio che, dalle 16 alle 20, propongono i vini dei Colli Berici e di Vicenza, dagli autoctoni Tai Rosso e Garganega ai grandi rossi come Merlot, Cabernet e Carmenere. Oltre ai vini, si potranno degustare le altre eccellenze del territorio berico: grappe, miele, formaggi, salumi, olio extravergine, dolci. Gli agriturismi e i ristoranti del territorio cureranno l’abbinamento gastronomico con assaggi dei piatti della tradizione.
Quattro le degustazioni tematiche previste: con Fabio Giavedoni (Slow Wine) confronto tra “Tai Rosso…e i suoi fratelli”; con Slow Food Vicenza “L’oro delle Abbadesse” sul riso di Grumolo; sulla degustazione con “Cinque grandi interpretazioni della Garganega”; con Slow Food Vicenza su “L’Olio Extra Vergine d’Oliva”.