Weekend goloso nel castello all’insegna del Lambrusco

Levizzano Rangone MO – Il Castello medievale di Levizzano Rangone, sulle prime colline modenesi, ospita una due giorni sul Lambrusco Grasparossa dedicata a produttori vinicoli, ristoratori, gastronauti, gourmet e giornalisti. L’appuntamento con Grasparossa! Qualità senza riserveverrà celebrato il 20 e 21 ottobre, dalle 10 alle 19. Ospite d’onore dell’edizione 2013 sarà la Lombardia con un gemellaggio eno gastronomico che affiancherà il Grasparossa locale con una selezione di bollicine.
L’evento, in un luogo incantevole e pieno di storia, è un’opportunità per lasciarsi guidare alla scoperta del vitigno più antico, in un ricco programma di degustazioni, show cooking e dibattiti. Tra una degustazione comparativa delle quattro Doc del Lambrusco e la sfoglia preparata da Miss Tagliatella, si potranno assaggiare i più prelibati prodotti tipici proposti in abbinamento alle crescentine della Trattoria Tonozzi–La Siberia. Nessuna delle eccellenze modenesi sarà trascurata nelle degustazioni curate dai Consorzi di Prosciutto di Modena, Parmigiano Reggiano, Bianca Modenese, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. C’è inoltre attesa per gli show cooking degli chef milanesi Claudio Sadler e David Galantini con i prodotti tipici modenesi.

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