Modena svela gelato e semifreddo al Nocino

Modena - L’antica tradizione modenese fa risalire alla notte dei tempi l’usanza di preparare il Nocino con i malli ancora verdi delle noci. È sono molti i riferimenti letterari - da Plinio a Virgilio, da Shakespeare a Petrarca, fino a Guareschi e Pederiali - che evidenziano le proprietà terapeutiche della noce (chiamata dai Romani ghianda … Leggi tutto Modena svela gelato e semifreddo al Nocino

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A cena si fa… la scarpetta

Vicenza - Il pane è indubbiamente l’alimento che meglio si presta a essere messo in bocca senza posate e spesso è legato a momenti informali di grande piacere e convivialità. Ecco che panificatori e ristoratori aderenti a Confartigianato Vicenza hanno ideato due eventi conviviali all’insegna di un originale “posate off limits”. Giovedì 6 settembre in … Leggi tutto A cena si fa… la scarpetta

Amarone Antolini in verticale

Verona - Facciamo la verticale! Ovvero una serata eccezionale - copromossa da Slow Food - nella quale ai (pochi) fortunati presenti non saranno chiesti esercizi ginnici, ma semplicemente di condividere incontrare due eccellenze del territorio veronese: l’amarone di Pierpaolo e Stefano Antolini e la cucina dell’Enoteca Segreta. Giovedì 22 marzo dalle 20, all’Enoteca veronese in … Leggi tutto Amarone Antolini in verticale