gbmarchetto enogastronomia

Sua maestà il Tartufo alla Tavernetta di Capriva

Capriva del Friuli GO - Omaggio al re dell'autunno alla Tavernetta al Castello di Capriva del Friuli. Il tartufo, principe dell'’autunno culinario, arriva sulla tavola dalle zone più pregiate in Italia e anche dal Friuli. Sua Maestà il Tartufo sarà il protagonista di un raffinato menù elaborato dallo chef  Tonino Venica, in carta fino alla metà di dicembre a pranzo e … Leggi tutto Sua maestà il Tartufo alla Tavernetta di Capriva

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CentoCene lungo la penisola per Slow Wine

Italia - A poche settimane dalla pubblicazione della terza edizione di Slow Wine 2013, la guida di Slow Food Editore che narra il mondo del vino e le storie di produttori e vignaioli, torna l’appuntamento con le CentoCene. Il “rovesciamento delle tradizioni” è il fil rouge che unisce ristoranti, enoteche e osterie che, dal Piemonte … Leggi tutto CentoCene lungo la penisola per Slow Wine

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Una dedica alle carni di Longino & Cardenal

San Bonifacio VR - Ultimo appuntamento dell'anno alla Locanda Le Muse di San Bonifacio con gli Incontri di Gusto. La serata di giovedì 29 novembre sarà dedicata alle carni bovine di Longino & Cardenal, con una vera e propria orizzontale di carne che giocherà su cotture, tagli, diverse lavorazioni, provenienze e razze dei capi. Longino … Leggi tutto Una dedica alle carni di Longino & Cardenal

gbmarchetto enogastronomia, vino, week-end

Il vino parla del territorio a Faenza

Faenza – Si apre venerdì 16 novembre a Faenza la tre-giorni di Enologica, evento che promuove il territorio dell’Emilia-Romagna attraverso esperienze e momenti di scambio culturale dedicati al vino. Nata con il preciso obiettivo di promuovere il prodotto locale inteso nella sua complessità –prodotto, identità, cultura– attraverso una esperienza di rapporto diretto tra produttori e … Leggi tutto Il vino parla del territorio a Faenza

gbmarchetto enogastronomia, vino, week-end

Il FVG celebra il vino con un brindisi internazionale

Tarvisio UD - Sarà incentrata come sempre sui vini da vitigno autoctono Ein Prosit, manifestazione eno-gastronomica organizzata dal Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano, di Sella Nevea e di Passo Pramollo, in collaborazione con la Regione Friuli Venezia Giulia. Il programma della 14. edizione vede il momento clou sabato 17 e domenica 18 novembre, al … Leggi tutto Il FVG celebra il vino con un brindisi internazionale