Il baccalà in Festival fra tradizione e innovazione

Mestre VE - La stagione fredda porta fermento nelle cucine del Nordest. Fino al 5 dicembre, ventisette tra i migliori ristoranti di Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige saranno in gara tra loro in occasione del Festival Triveneto del baccalà verso Expo 2015. Obiettivo della manifestazione, portare alla luce quello che potrebbe diventare … Leggi tutto Il baccalà in Festival fra tradizione e innovazione

Un viaggio di musica e vino attraverso i sensi

Magrè BZ - Il raffinato calendario di eventi culturali promosso dalla Tenuta altoatesina Alois Lageder presenta l’originale performance artistica “Sens et Lumière”, organizzata in collaborazione con il Festival di Musica Contemporanea e il Centro Ciechi St. Raphael di Bolzano, in programma a Magrè venerdì 19 ottobre alla Vineria Paradeis. Sotto la direzione artistica del maestro … Leggi tutto Un viaggio di musica e vino attraverso i sensi

L’eccellenza delle bollicine e la cucina curiosa di Torretta

Milano - Le delizie gastronomiche dello Chef Matteo Torretta, maestro di cucina al ristorante Al V Piano di Milano, incontrano le bollicine del Franciacorta Le Marchesine. Venerdì 12 ottobre alle 20.30 cena con degustazione all'attico gourmet del Grand Visconti Palace. “L’eccellenza incontra l’alta cucina” è il leitmotiv di questo evento Al V Piano. Il menu … Leggi tutto L’eccellenza delle bollicine e la cucina curiosa di Torretta

Modena svela gelato e semifreddo al Nocino

Modena - L’antica tradizione modenese fa risalire alla notte dei tempi l’usanza di preparare il Nocino con i malli ancora verdi delle noci. È sono molti i riferimenti letterari - da Plinio a Virgilio, da Shakespeare a Petrarca, fino a Guareschi e Pederiali - che evidenziano le proprietà terapeutiche della noce (chiamata dai Romani ghianda … Leggi tutto Modena svela gelato e semifreddo al Nocino